La roue tourne...

Voilà: La mouture de la première farine est lancée! Elle s'effectue au rythme de 25kg à l'heure.
Ca me laissera le temps de finir le tri...
Il y a quelques jours une journaliste de France 3 m'a contacté. Elle voulait connaître mon bilan de vente de produits pour les fêtes de fin d'année. Je lui ai expliqué que je n'avais encore rien produit et donc rien vendu. Elle était assez surprise mais beaucoup moins quand je lui ai dit que je débutai.
Son intervention m'a relancé mon stress: "peut-on tout plaquer pour ramasser des châtaignes et se permettre de louper les fêtes de Noel?"... Bon aprés tout: quand on est pas prêt, on n'est pas prêt!

Moulin02
envoyé par castaneiculteur

Prochaine étape: le conditionnement.