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- : Tout plaquer pour ramasser des châtaignes vous le feriez?
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Parce qu'en ramassant des châtaignes on produit:
Châtaignes fraîches
Farine de châtaigne
Crème de marrons
Gateaux
Bière
Vin apéritifs
Châtaignes fraîches
Farine de châtaigne
Crème de marrons
Gateaux
Bière
Vin apéritifs
Jeudi 16 novembre 2006
... Mais il est temps de finir de jouer et de passer aux choses sérieuses: la production!Les chataignes vont bientôt sortir du séchoir et vont rentrer dans leur phase de transformation. Décorticage, triage, meulage et mise sous vide sont les dernières étapes philosophales pour transformer le plomb en or: c'est à dire le fruit en farine.
Tout le monde est en effervescence...
Par Castaneiculteur
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Publié dans : castaneiculteur
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1) En quoi consiste la castainéiculture?
2) Que faites-vous des chataigne que vous récoltez?
3) Quels sont les progrès techniques?
4) Où et comment se former à ce métier?
5) Quel est votre parcours?
6) Pouvez-vous vivre seulement de la castanéiculture ?
7) Sur combien d'hectares travaillez-vous ?
8) Avec combien de personnes travaillez-vous?
9) Quelles sont les conditions de travail?
10) Quelles sont les principaux concurrents?
Veuillez nous le retourner a l'adresse suivante: lorie07@wanadoo.fr
Cordialement
Les éléves de 3éme