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Parce qu'en ramassant des châtaignes on produit:
Châtaignes fraîches
Farine de châtaigne
Crème de marrons
Gateaux
Bière
Vin apéritifs
Dimanche 12 novembre 2006
C'est d'un œil avisé que je franchis dorénavant le seuil du supermarché. Les oreilles dressées, le pas décidé, je dépasse tous ces rayons inutiles pour me diriger vers ce qui seul a de l'intérêt aujourd'hui: les produits de l'agriculture!
Bref, me voici sur la plate-forme maraichère (je ne dis plus maintenant "le rayon des salades") et je tombe nez à nez avec une caisse de châtaignes fraîches.
De la joie tout d'abord... Un sourire. Puis la panique et enfin la stupeur: toutes véreuses. Je dis bien toutes. Je tiens même un records entre les mains: 7 trous: un mini-golf...
Je lève les yeux: je vois le prix! 1 euro 50 le kilo... Je crois que c'est tout ce qu'il y a dire.
Par Castaneiculteur - Publié dans : castaneiculteur
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Dimanche 12 novembre 2006
La châtaigne est la proie de nombreux parasites. Parmis eux : le Balanin. Un petit insecte avec une longue trompe. C'est un salopard qui pond une larve immonde dans les châtaignes mais il est assez joli. Pour lutter contre ce nuisible on teste sur la région un traitement bio: la farine de lupin. On soupoudre de la farine de lupin au pied des arbres et elle a pour effet de favoriser le developpement d'un champignon qui lui empêche celui des insectes.
Soupoudrer de la farine pour produire de la farine... Ca me rappelle un proverbe chinois sur la pluie...
Par Castaneiculteur - Publié dans : castaneiculteur
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Vendredi 3 novembre 2006
Cette année les châtaignes se ramassent à la pelle! Les apporteurs sortent de partout... Comme les champignons. Il existe même une variété qui apporte à des jeunes castanéiculteurs à peine installés.
Comme je vient de blinder mon séchoir je suis dans l'obligation de refuser des châtaignes...
Alors je me pose la question: si moi je refuse, c'est que d'autres ont refusé avant. Que vont faire les apporteurs qui ont déjà ramassé des centaines de kilo?
A mon avis les sacs de farine de châtaigne vont être nombreux cette année. La qualité sera-t-elle toujours au rendez-vous?
Par Castaneiculteur - Publié dans : castaneiculteur
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Jeudi 2 novembre 2006

Quelle différence y a t'il entre une cité du 93 et une châtaigneraie corse?
Par Castaneiculteur - Publié dans : castaneiculteur
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Mercredi 1 novembre 2006

Le 30 juin j'était prof. J'ai tout plaqué pour ramasser des châtaignes dans la montagne. Le pire c'est que cela porte un nom: péter un plomb pour devenir castaneiculteur...
Mes anciens collègues me trouvent courageux. Le maire me prend pour un néo-rural de plus et les gens du village pour un fou.  Mes parents, eux, s'inquiétent de mon équilibre mental...
De mon côté j'hésite encore! Ils ont peut-être tous raison, ou bien ils n'ont rien compris.
Par Castaneiculteur - Publié dans : castaneiculteur
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